Kazimierz Kubisztal był wieloletnim, aktywnym działaczem NSZZ „Solidarność”, zaangażowanym w działalność związkową również przed 1989 rokiem – w okresie walki o wolność, demokrację i prawa pracownicze. Przez wiele lat pracował w Zakładach Mechanicznych w Tarnowie.
W latach 2002–2006 był radnym Rady Gminy Tarnów, sprawując również funkcję wiceprzewodniczącego i pracując w komisjach budżetu i rodziny.
Za działalność społeczną oraz niezłomną postawę w czasach PRL został w 2018 roku odznaczony Złotym Krzyżem Zasługi przez Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej Andrzeja Dudę.
Uroczystości pogrzebowe odbędą się w środę, 7 października, o godz. 14.00 w kościele parafialnym w Koszycach Wielkich.
